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栄養満点!メニュー2018年07月28日

福祉ホームで綺麗なゴーヤが採れました!

 

 

ゴーヤには、

 

ビタミンCレモンの約

 

含まれています。

 

 

その他にも

 

鉄分はホウレン草の約2.5

 

カルシウムは牛乳の約14倍も!

 

苦味の原因である「モモルデシン」は

 

夏バテ改善の効果があると言われています。

 

そんな、栄養たっぷりのゴーヤを

 

チャンプルーにしました!

 

 

味噌炒め もご飯によく合います!

 

ヘルパーは、ご自宅にある食材を使って、

 

見た目も美味しく、利用者様と相談しながら

 

健康にも気を遣った料理をご提案できるよう

 

に毎日頑張っています!

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