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重陽の節句膳を提供しました♪2020年09月10日

昨日 9月9日は、重陽の節句膳を提供しました!

 

 

 
献立
栗ごはん
赤魚の黄身焼き
牛肉の筑前煮
オクラと菊なめこの和え物
かきたま汁
抹茶ゼリー

 

 

 

 

 赤魚の黄身焼きは、卵黄をたっぷり塗って、黄色く色づくように焼き上げました。

 

 

 

 

 

 季節の献立 栗ごはんも美味しいと評判でした🌰

 

 

 重陽の節句は、別名 菊の節句とも言いますが、菊は邪気払いをし、長寿へ効果があるとの言い伝えがあります。

菊を使用したり、菊をイメージした黄色の食材を使った献立で長寿への祈りを込めて重陽の節句膳を提供しました。 

 

次回の行事食は賀寿の祝い膳です。献立はまたブログでお伝えしますね!給食係でした。

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